全国统一服务热线:0758-3262088 周总:13924810848 陈总:13928415291
全国统一服务热线 0758-3262088 周总:13924810848 陈总:13928415291



当前位置 : 首页 > 新闻中心 > 详细内容

PET,解锁蛋白饮料包装,助力产业升级

日期:2020/03/20  点击:726 次

来源:西得乐,2019中国蛋白饮料发展研讨会


据Euromonitor数据,2019年全球液态食品总量近1.6万亿包装单位,包含啤酒、饮料和液态乳品,其中饮料占比60%。预估未来四年会有2.5%的增长,增量为1295亿个包装单位。


01

PET包装的优点

 

这1.6万亿包装里面,PET占比超过1/3,为什么PET能有这么大的优势:


  • 安全,无毒无味,可以看见产品内容物,让人比较放心

  • 机械强度比较好,既不像玻璃一样易碎,也不像金属罐一样容易变形

  • 重量轻,容易运输和携带

  • 配合不同的瓶型,瓶口,外盖及标签,可以玩很多花样


 

02

PET的阻光及阻氧方案


因为蛋白饮料产品比较敏感,在货架期要解决的两方面问题,一个是产品安全,一个是产品感官。以牛奶为例,含有维生素A、B1、B2、B12、D、K1、K3等光敏成分;含有维生素A、C、B1等氧敏成分。牛奶约含0.2mg/L的维生素B2(核黄素),维生素B2(核黄素)分解后产生的类似铁锈的味道是影响牛奶感官的最主要的成分。包装完全隔光是长货架期纯牛奶及浅色含乳饮料产品的必要条件,深色含乳饮料产品可采用非阻隔的常规包装方案。

目前PET的阻隔方案有非常多,而且已经非常成熟,主要有三种:


1、单层瓶坯方案,标准注塑工艺,采用Ti02作为隔光料,用吸氧剂/阻氧剂隔氧。

2、多层瓶坯方案,在PET和阻隔剂的内侧加一层碳灰隔光层,用吸氧剂/阻氧剂/阻氧层来隔氧。

3、多层瓶坯方案,多层共注工艺,碳灰隔光层隔光,用吸氧剂/阻氧剂/阻氧层来隔氧。

 

对于植物蛋白饮料,不饱和脂肪酸由于脂肪氧化酶催化下氧化生成“豆腥味”,过氧化酶及多酚氧化酶发生氧化酶变,引发产品色泽及风味变化。包装无需隔光要求,透明的包装方案可提高消费者的视觉体验感;6个月以上货架期的小包装产品,视情况可能需要引入隔氧方案以确保产品风味变化。


03

PET包装的可持续性发展

 

对于包装同等的产品来说,PET的温室气体排放量相对于金属罐包装、玻璃瓶包装等,碳排放量低,是对温室效应影响小的包材。目前PET仅占整个塑料用品的6.9%,PET材料可以100%回收再利用,且二次循环利用范围十分宽广。最大的用途是造成纤维以后应用于纺织行业,做地毯和毛毯。

PET被认为符合新塑料经济和循环经济,中国PET瓶回收率处在全球最前列,再利用十分充分。




 


【 打印本页 】  【 点击返回 】